Фенхель Осенний Красавец (Седек)

Раннеспелый (37-40 дней) сорт. Растение мощное, сильноветвистое, высотой 1,5-1,8 м. Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые, с сильным сладковатым, приятным ароматом. Уборку зелени производят до начала цветения. Урожайность 1-1,2 кг/м2. Ценность сорта: жароустойчивость, содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин Р. Применяется как  антимикробное, желчегонное, ветрогонное средство, способствующее пищеварению. В пищу употребляется в свежем и сушеном виде, используется как пряно-вкусовая добавка для мясных и овощных блюд, кондитерских изделий.